0 Stör in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose (350 g) Stör in Tomate 1/8 Liter saure Sahne Salz 600 g Kartoffeln 3 Eßlöffel Butter Kräuter Lob, Kritik, Fragen […]
WeiterlesenKategorie: Fisch & Meeresfrüchte
DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
Scholle in Rotwein
0 Scholle in Rotwein Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl 1 Petersilienwurzel 1 Zwiebel 4 Nelken 1 Stückchen Lorbeerblatt Pfeffer 500 bis 750 g Scholle Salz 1/4 […]
WeiterlesenDorsch, mit Kartoffeln gebacken
0 Dorsch, mit Kartoffeln gebacken Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Zwiebeln 6 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl 1 Eßlöffel Essig Salz 750 g Dorschfilet 500 g Tomaten Pfeffer 600 g Kartoffeln […]
WeiterlesenGesalzene Seebrasse, gekocht
0 Gesalzene Seebrasse, gekocht Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Fisch 1 Stückchen Lorbeerblatt 1 Bund Petersilie oder einige Stengel von Sellerieblättern 1 kleine Möhre 1/2 Zwiebel 1/2 Liter helle Soße […]
WeiterlesenHering in Tomate mit Gurke
0 Hering in Tomate mit Gurke Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Heringsfilet 4 Eßlöffel Butter Margarine oder Öl 2 bis 3 mittelgroße Salzgurken 3 Eßlöffel Tomatenmark oder 75 g frische […]
WeiterlesenBückling in saurer Sahne
0 Bückling in saurer Sahne Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Bücklingsfilet oder geräuchertes Heringsfilet 1/4 Liter saure Sahne 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenPudding aus Heringsfilet
0 Pudding aus Heringsfilet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Heringsfilet 5 Eßlöffel Milch 3 Scheiben Weißbrot (75 g) 4 bis 5 Eier Salz Pfeffer 5 Eßlöffel saure Sahne 5 Eßlöffel […]
WeiterlesenHeringsfrikadellen, gedünstet, mit Gemüse
0 Heringsfrikadellen, gedünstet, mit Gemüse Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Möhre 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln 1 Petersilienwurzel 2 Eßlöffel Butter, Margarine oder Öl 1/4 Liter Brühe 400 bis 500 g […]
WeiterlesenSeebarschrouladen
0 Seebarschrouladen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Seebarsch- oder Seelachsfilet 150 g Champignons oder Steinpilze 4 Eßlöffel Öl Petersilie 3 mittelgroße Zwiebeln Salz Pfeffer 2 Eßlöffel Butter oder Margarine 1/4 […]
WeiterlesenSeebarsch in Tomatensoße
0 Seebarsch in Tomatensoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Seebarsch- oder Seelachsfilet Salz 1 mittelgroße Zwiebel 1 kleine Möhre 1 kleine Petersilienwurzel 50 g Krebs- oder Langustenfleisch oder Krabben, oder […]
WeiterlesenGeräucherter Seebarsch mit Kartoffeln
0 Geräucherter Seebarsch mit Kartoffeln Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g geräucherter Seebarsch oder Seelachs 1/4 Liter Brühe 3 Eßlöffel Butter 600 g Kartoffeln Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
WeiterlesenScholle oder Heilbutt mit Äpfeln und Porree
0 Scholle oder Heilbutt mit Äpfeln und Porree Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Äpfel das Weiße von 2 Stangen Porree etwas Bratfett 800 g Fisch Salz Pfeffer 1/8 Liter Brühe […]
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