0 Stör, gebraten, mit Zwiebeln und Tomaten Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Stör oder 500 g Filet Salz Pfeffer 4 Eßlöffel Milch Mehl 3 Eßlöffel Öl oder Margarine 6 bis […]
WeiterlesenKategorie: Fisch & Meeresfrüchte
DDR-Rezepte aus der Rubrik Fisch & Meeresfrüchte
Hering in Sauerampfersoße
0 Hering in Sauerampfersoße Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Heringe Salz 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 100 g Öl 2 bis 3 mittelgroße Zwiebeln 75 g Tomatenmark oder 400 […]
WeiterlesenHering, in Öl gedünstet
0 Hering, in Öl gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g grüne Heringe Salz 4 Eßlöffel 3%iger Essig 60 g Öl 600 g Kartoffeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
WeiterlesenScholle, mit Zwiebeln und Paprikafrüchten gedünstet
0 Scholle, mit Zwiebeln und Paprikafrüchten gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 2 mittelgroße Zwiebeln 75 g Öl 150 g Paprikafrüchte 250 g Tomaten 3/4 Liter Brühe 800 g Scholle Salz Pfeffer […]
WeiterlesenSeebarsch, in Rassol und Gemüse gedünstet
0 Seebarsch, in Rassol und Gemüse gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Petersilienwurzeln 50 g Sellerieknolle 800 g Seebarsch, Seelachs, Kabeljau, Scholle, Wels oder Fischfilet Muskatnuß Pfeffer Paprika 5/8 […]
WeiterlesenZander in Weißwein mit Pilzen
0 Zander in Weißwein mit Pilzen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Fisch oder 500 g Fischfilet 200 g Steinpilze oder Champignons Salz Pfeffer 1/8 Liter Weißwein 1 Eßlöffel Mehl 4 […]
WeiterlesenRotbarsch in Tomate mit Pilzen
0 Rotbarsch in Tomate mit Pilzen Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Filet von Rotbarsch, Seelachs, Kabeljau oder Dorsch 200 g Champignons oder Steinpilze Salz Pfeffer 3 Eßlöffel Weißwein 3 Eßlöffel […]
WeiterlesenKabeljau, mit Sauerampfer gedünstet
0 Kabeljau, mit Sauerampfer gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g Kabeljau, Scholle, Wels oder anderes Fischfilet Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 100 g Öl 225 g Zwiebeln oder […]
WeiterlesenKabeljau, mit Milch und Zwiebel gedünstet
0 Kabeljau, mit Milch und Zwiebel gedünstet Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kabeljaufilet Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 3 bis 4 Eßlöffel Öl 250 g Zwiebeln oder Porree […]
WeiterlesenGefüllter Fisch
0 Gefüllter Fisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 sehr großer Fisch von 3 bis 4 Pfund, zum Beispiel Hecht, Zander, Bleie oder Karpfen 300 g Zwiebeln 100 bis 200 g Weißbrot […]
WeiterlesenGedünstete Bitki aus Fisch
0 Gedünstete Bitki aus Fisch Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Filet von Zander, Hecht, Aalrutte, Wels oder Kabeljau 1/4 Liter Milch 100 g Weißbrot ohne Rinde Salz Pfeffer 4 Eßlöffel […]
WeiterlesenLachs in Weißwein
0 Lachs in Weißwein Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Dose (350 g) Lachs im eigenen Saft 200 g Champignons oder Steinpilze 4 Eßlöffel Butter 1/4 Liter Weißwein 1 Eßlöffel Mehl 1 […]
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