Rehsteak und Salzkartoffeln
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 150 Rehsteak
- 1 Eßlöffel Öl
- 1 Teelöffel Weinbrand
- Zitronensaft
- Pfeffer
- Salz
- 150 g Salzkartoffeln
- 150 g Rotkrautsalat
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Und so wird es gemacht…
Das Steak einige Stunden in der aus Weinbrand, Zitronensaft, Pfeffer, Salz und Öl bereiteten Marinade durchziehen lassen, dann auf beiden Seiten grillen. Dazu Salzkartoffeln und Rotkrautsalat.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983