Radieschen-Kartoffel-Salat
Inhaltsverzeichnis
Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985
Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Bund Radieschen
- 300 g Kartoffeln
- 150 g Lauchzwiebeln
- 1/8 l Sahne
- 1 Teel. Zucker
- 1/2 Eßl. Essig
- Dill
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Die gekochten Pellkartoffeln pellen und in Würfel schneiden. Die gesäuberten, gewaschenen und in Scheiben geschnittenen Radieschen und kleingeschnittenen Lauchzwiebeln mit Sahne, Salz, Zucker sowie Essig vermischen und mit gewiegtem Dill bestreuen.
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Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985