Radeberger Fleischtopf, grüne Bohnen, gebackene Kartoffeln
400 Gramm Kotelettfleisch
300 Gramm Bierteig
20 Gramm Öl
1/2 Liter Braune Soße
2 Bratwürste
200 Gramm Schinkenspeck
40 Gramm Margarine
Grüne Bohnen
Gebackene Kartoffeln
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Das Schweinefleisch je Portion in drei kleine Steaks schneiden. Diese in Bierteig ausbacken. Kleine Bratwürstchen halbieren und anbraten. Schinkenspeck in dünnen Scheiben ebenfalls anbraten.
Anrichten auf ovaler Platte. Die ausgebackenen Steaks auf die gebackenen Kartoffeln darauf die halben Bratwürstchen und die gebratenen Speckscheiben, Gemüse daneben.