Quarktürmchen mit Fruchtsaft

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Quark, Apfelsaft und Zucker pürieren oder schaumig schlagen. Die vorgeweichte Gelatine in der heißen Milch auflösen und abgekühlt unter den Quark mischen. In kalt ausgespülte kleine Tassen füllen und nach dem Erstarren auf Portionsteller stürzen. Mit Johannisbeeren umranden und mit Fruchtsaft begießen.

Nach: Süßspeisen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1973

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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