Plattenhopser

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Dieses Rezept ist für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Kartoffeln schälen und reiben. Eier, Salz, Zucker und Selters zufügen und verrühren. Die Masse muß flüssig sein. Die Plattenhopser mit einer Kelle in heißes Fett gießen und von beiden Seiten goldbraun braten. Mit Marmelade bestreichen, zusammenfalten und sofort servieren.

Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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