Pikanter Frühstückskäse
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1983
Für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Frischkäse
- 1 Teelöffel gehackter Dill
- 1 Teelöffel gehackte Petersilie
- 2 Messerspitzen Knoblauchpulver
- 2 Messerspitzen Zwiebelpulver
- 2 Messerspitzen weißer Pfeffer
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Und so wird es gemacht…
Den Frischkäse mit allen Zutaten gut vermengen. Wenn er bröcklig ist, mit etwas Kondensmilch geschmeidig verrühren. Dann etwa 1 h kalt stellen. Dieser Frühstückskäse schmeckt sehr gut auf frischen warmen Toast oder auch auf Waffel- oder Knäckebrot. Anstelle von frischer Petersilie und frischem Schnittlauch kann auch Gefrierpetersilie und Gefrierschnittlauch verwendet werden.
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Nach: Allerlei vom Käse, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1983