Nordischer Apfelsalat
Zutaten
- 5 Äpfel
- 1 große Zwiebel
- Zitronensaft
- Essig
- Öl
Zubereitung
Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden, mit Zwiebelscheiben vermengen und mit Zitronensaft beträufeln.
Mit Essig und Öl abschmecken und ziehen lassen.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]