Süßer Apfelsalat
Zutaten
- 500 g Äpfel
- 1/2 Flasche Joghurt (in der DDR waren in den Flaschen 250 ml)
- 1 Eßlöffel Honig
- 1 Eßlöffel gehackte Nüsse
Zubereitung
Die gewaschenen ungeschälten Äpfel ohne Stiel, Blüte und Kernhaus in feine Scheiben schneiden.
Joghurt und Honig schaumig schlagen und über die Äpfel gießen.
Die gehackten Nüsse darüberstreuen.
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[Nach: Salate » Verlag für die Frau Leipzig, Berlin, DDR]