Mschosch

Anzeige

Mschosch

Zutaten

80 g Linsen, Salz, 3 Eßl. Sonnenblumenöl, 1 kleine Zwiebel, 10 g Kuraga (getrocknete Aprikosen), 15 g Walnußkerne, Pfeffer, Petersilie.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Linsen verlesen, waschen, über Nacht einweichen, im Einweichwasser ohne Salzzusatz garkochen. (Bei Tempolinsen entfällt das Einweichen.)

Salzen, die feingeschnittene und in 1 Teelöffel Öl gebratene Zwiebel, die gehackten bzw. geriebenen Walnüsse, die gewaschenen Aprikosen zusetzen und noch 10 bis 15 Minuten kochen.

Dabei öfter umrühren.

Bei Tisch mit Pfeffer und gehackter Petersilie bestreuen.

Das Gericht kann auch aus gelben Erbsen oder weißen Bohnen zubereitet werden.

[Quelle: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Kartoffeloladji mit EiernKartoffeloladji mit Eiern Kartoffeloladji mit Eiern Zutaten 1 kg Kartoffeln, 6 bis 7 Eier, Salz, Pfeffer, Fett zum Braten. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
  • Bohnen-, Erbsen- oder LinsenpüreeBohnen-, Erbsen- oder Linsenpüree Bohnen-, Erbsen- oder Linsenpüree 500 g Erbsen werden weichgekocht. Dann erhalten sie eine helle Einbrenn, werden gesalzen, nochmals aufgekocht und durch ein Sieb passiert. Genauso wird […]
  • HülsenfruchtsuppeHülsenfruchtsuppe Hülsenfruchtsuppe 125 g Bohnen, Erbsen oder Linsen, 1/4l Wasser, 100 g Rauchspeck, Salz, Majoran. Die Hülsenfrüchte auslesen, waschen und in dem Wasser einige Stunden […]
  • Bohnen-, Erbsen- oder- LinsengemüseBohnen-, Erbsen- oder- Linsengemüse Bohnen-, Erbsen- oder- Linsengemüse 1/2 kg am Abend vorher eingeweichte Bohnen stellt man aufs Feuer. Wenn die Bohnen richtig weich sind, gibt man eine braune Einbrenn hinzu, gießt sie […]
  • RoastbeefRoastbeef Roastbeef 500 g Roastbeef, Pfeffer, Salz, 2 Eßl. Öl. Das Roastbeef enthäuten, die Sehnen entfernen und mit Salz und Pfeffer einreiben. Das Fleisch darf nicht frisch sein, sondern […]
  • Chilenischer PutenbratenChilenischer Putenbraten Chilenischer Putenbraten 1 mittelgroße Pute, 2 Eßl. Schmalz, 1/2 Eßl. Paprika, Salz, Pfeffer, Majoran, Kümmel, Chillipulver, 8 Zwiebeln, 1 kg Kartoffeln, 2 Möhren, 1 kleine […]
  • Kartoffeloladji mit KäseKartoffeloladji mit Käse Kartoffeloladji mit Käse Zutaten 1 kg Kartoffeln, 2 bis 3 Eßl. Mehl, 100 bis 150 ml Milch, 3 bis 4 Eier, 50 bis 75 g Reibekäse, Salz, Fett zum Braten. Lob, Kritik, Fragen oder […]
  • KartoffeloladjiKartoffeloladji Kartoffeloladji Zutaten 1 kg Kartoffeln, 200 bis 250 g Mehl, etwa 1/4 l Milch,10 bis 15 g Hefe, 2 bis 3 Eier, Salz, Öl oder Margarine zum Braten. Lob, Kritik, Fragen oder […]
  • Lammkeule auf FrühlingsartLammkeule auf Frühlingsart Lammkeule auf Frühlingsart 50 g Fett, 80 g Butter, 250 g Mohrrüben, 250 g grüne Büchsenerbsen, 250 g grüne Büchsenbohnen, 250 g Blumenkohl, 250 g Büchsenspargel, 100 g Pilze, […]
  • Minestrone auf HausmacherartMinestrone auf Hausmacherart Minestrone auf Hausmacherart 200 g Kartoffeln, 150 g Zwiebeln, 400 g Weißkohl, 100 g Möhren, 200 g Sellerie, 150 g grüne Bohnen, 150 g grüne Erbsen, 2 l Fleischbrühe, etwas Öl, Pfeffer, […]
  • DickmusikDickmusik Dickmusik 200 g Jagdwurst 30 g Fett 750 g Kartoffeln 2 große Zwiebeln 250 g Möhren 300 g Bohnen (gefroren) 300 g Erbsen (gefroren) 1l Brühe Bohnenkraut, Pfeffer, […]
  • Plow mit Linsen und ReisPlow mit Linsen und Reis Plow mit Linsen und Reis Plowartige Reiszubereitungen mit viel Butter sind nicht nur typisch für die armenische Küche. Plow stammt aus Mittelasien, insbesondere aus […]
4/5 (1 Review)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei