Mokka-Halbgefrorenes
1/4 Liter Schlagsahne, 50 g Zucker, etwas Milch, 60 g Schokolade, 2 Eßlöffel Instant-Kaffee.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Die Sahne mit 50 g Zucker steifschlagen.
In etwas Milch die Schokolade im Wasserbad auflösen.
Ebenfalls mit ganz wenig heißer Milch den Kaffee überbrühen.
Beides unter die Sahne ziehen.
Die Masse in eine kalt ausgespülte Form füllen und im Gefrierschrank oder im Gefrierfach des Kühlschrankes gefrieren lassen.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR