Mini-Feuerzangenbowle
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983
Für 1 Person
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 ml Rotwein
- 1 Zitronenscheibe
- 50 ml Rum
- 3 Stückchen Würfelzucker
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Und so wird es gemacht…
Den erhitzten Wein mit einer Prise gestoßener Nelken würzen und in ein feuerfestes Glas geben. 2 Teelöffel dicht nebeneinander über das Glas legen, darüber die Zitronenscheibe. Auf die Zitronenscheibe kommen in die Mitte die drei Zuckerstückchen. In einer kleinen Kelle den Rum anzünden und über den Zucker gießen. Wenn der Zucker verbrannt ist, wird die Zitronenschale in das Glas gegeben.
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Nach: Zurück zur Figur, Verlag Volk und Gesundheit, Berlin, DDR, 1983