Marinierte Kirschen
Liebe Feinschmecker,
wenn du auf der Suche nach einer frischen und außergewöhnlichen Vorspeise oder Beilage bist, dann sind diese Marinierten Kirschen auf Salatbett genau das Richtige für dich! Dieses Rezept stammt aus der DDR und besticht durch seine simple Zubereitung und die spannende Kombination aus sauren Kirschen, einer cremigen Soße und knusprigen Mandeln oder Nüssen. Das Zusammenspiel der süß-säuerlichen Kirschen mit der cremigen Mayonnaise-Sahne-Mischung sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion.
Dieses Rezept ist vielseitig und lässt sich einfach anpassen. Du kannst es sowohl als elegante Vorspeise als auch als erfrischende Beilage servieren. Besonders auf einem knackigen Salatbett macht es nicht nur optisch, sondern auch geschmacklich richtig etwas her. Wer es noch interessanter gestalten möchte, kann die Kirschen mit zarten Fischstücken kombinieren und aufrollen.
Ich wünsche dir viel Spaß beim Ausprobieren dieser besonderen Kreation und guten Appetit!
Zutaten für die Marinierten Kirschen
- 1 Staude Salat
- 1 kleines Glas Sauerkirschen
- 3 Eßlöffel Mayonnaise
- 2 Eßlöffel gehackte Mandeln oder Nüsse
- 2 Eßlöffel saure Sahne
- Zitronensaft
- Salz
- Zucker
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Zubereitung der Marinierten Kirschen
- Auf den Salatblättern die abgetropften Sauerkirschen anordnen und mit der aus den übrigen Zutaten bereiteten Soße überziehen.
- Die Salatblätter können außer mit Kirschen auch noch mit zarten garen Fischstücken belegt und aufgerollt werden.
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Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984