Kürbissalat
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1985
Für 1000 g
Diese Zutaten brauchen wir…
- 450 g Kürbis, süßsauer (Konserve)
- 150 g Sellerie (Konserve)
- 100 g Tomatenmark
- 300 g Mayonnaise
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Und so wird es gemacht…
Kürbis und Sellerie in mundgerechte Stücke schneiden, Tomatenmark mit Mayonnaise vermischen und Kürbis und Sellerie unterziehen. Mit Worcestersauce und Salz abschmecken.
Nach: Feine Salate und pikante Spezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1985
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