Krokantfrüchte
500 g frische Beeren, 4 Eßlöffel Honig, 4 Eßlöffel Zucker, 1/2 Tasse Haferflocken, 1/2 Tasse gehackte Mandeln oder Nüsse, 4 Stück geriebene bittere Mandeln, 1 Eßlöffel Butter.
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Die vorbereiteten Beeren in einer flachen Schale anrichten und mit leicht erwärmtem Honig beträufeln.
Zucker, abgesiebte Haferflocken, Mandeln und Butter unter Rühren auf kleiner Flamme rösten und über den Beeren verteilen.
[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]