Kressequark
Zutaten
250 g Quark, 4 Eßlöffel Milch, 3 Eßlöffel feingewiegte Kresse, Salz, Worcestersauce, 4 Scheiben Vollkornbrot, 20 g Cama (DDR-Margarine).
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Zubereitung
Den Quark mit der Milch glattrühren.
Kresse, Salz und Worcestersauce zugeben.
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Die Brotscheiben mit Cama bestreichen und extra dazu mitgeben.
[Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]