Kirschkompott

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Kirschkompott

3/8 l Wasser,
etwa 75g Zucker,
1 Stück
Zimtrinde,
2 Nelken oder 1 Stück Zitronenschale,
500 g Kirschen.

Das Wasser mit Zucker und Gewürzen aufkochen. Die gewaschenen und entstielten Kirschen hineinschütten und nur kurz aufkochen.
Bei Bedarf etwas nachsüßen.

Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

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