Kartoffeln mit Tomaten
| Abonniere jetzt unseren Newsletter! Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte! |
l kg Kartoffeln werden geschält, gevierteilt und in Salzwasser gekocht. Wenn die Kartoffeln gar sind, gießt man das Wasser ab, bereitet eine Tomatensoße zu und gibt die Kartoffeln hinein. Man läßt das Ganze noch einmal zusammen aufkochen. Vor dem Anrichten kann man einige Löffel saure Sahne dazugeben.
[Nach: Kochbuch für Feinschmecker » Corvina-Verlag Budapest, Ungarn 1957]