Kartoffel-Bücklings-Auflauf
Diese Zutaten brauchen wir…
- 750 g Kartoffeln
- 1/8 I Milch
- Salz
- 350 g Sauerkraut
- 3 Bücklinge
- 20 g Butter
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Aus Kartoffeln, Milch und Salz einen Kartoffelbrei bereiten. Das Sauerkraut dünsten, die Bücklinge zerpflücken. Kartoffelbrei in eine gefettete feuerfeste Form füllen, Sauerkraut und Bücklinge darübergeben, mit einer Lage Kartoffelbrei abschließen. Butterflöckchen obenauf setzen und im vorgeheizten Ofen bei Mittelhitze etwa 30 Minuten überbacken. — Zu diesem Kartoffel-Bücklings-Auflauf kann ein herzhafter Tomatensalat gereicht werden.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR