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Kartoffelbrei

Kartoffelbrei

1 kg Kartoffeln
125 ml Milch
Butter
Schinkenwürfel
gehackte Kräuter

Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen, dann abgießen und stampfen oder durchpressen. Die Milch erwärmen und unter den Brei geben. Dazu kann man Butter geben. Geschmacklich kann man durch das Zugeben von Kräutern und gebratenen Schinkenwürfeln verändern.

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