Kartoffelbrei

Kartoffelbrei, auch als Kartoffelpüree bekannt, war in der Deutschen Demokratischen Republik (DDR) ein einfaches und beliebtes Gericht. Die Zubereitung von Kartoffelbrei ist recht unkompliziert und besteht im Wesentlichen aus Kartoffeln, die gekocht und dann gestampft oder püriert werden. Hier ist eine allgemeine Anleitung für die Zubereitung von Kartoffelbrei:

Kartoffelbrei

Zutaten für den Kartoffelbrei

  • 1 kg Kartoffeln
  • 125 ml Milch
  • Butter
  • Schinkenwürfel
  • gehackte Kräuter
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Und so wird der Kartoffelbrei gemacht

  1. Die Kartoffeln schälen, würfeln und in Salzwasser kochen, dann abgießen und stampfen oder durchpressen.
  2. Die Milch erwärmen und unter den Brei geben. Dazu kann man Butter geben.
  3. Geschmacklich kann man durch das Zugeben von Kräutern und gebratenen Schinkenwürfeln verändern.
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Kartoffelbrei

Rezept-Bewertung

4.8/5 (29 Reviews)

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