Kalte Ente
1 Zitrone, 100 bis 150 g Zucker, 1 Flasche Weißwein, 1 Flasche Selterswasser.
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Die gründlich gewaschene Zitrone in Scheiben schneiden, mit Zucker bestreuen, Wein und Selterswasser aufgießen. Das Getränk läßt sich mit Apfelsinensaft (von 1 bis 2 Früchten) oder einigen Tropfen Angosturabitter verfeinern.
Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig, DDR