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Kakaobrezeln

Kakaobrezeln

170 g Mehl
130 g Margarine
50 g Puderzucker
1/2 Päckchen Vanillinzucker
15 g Kakao
1 Eiweiß
Schokolade zum Bestreuen

In das Mehl die Margarine, Puderzucker,Vanillinzucker, Kakao sowie das Eiweiß geben und alles zu einem Teig verarbeiten .
Den Teig 1/2 cm dick ausrollen, lange Streifen schneiden und diese dann zu Brezeln formen.
Die Brezeln auf ein gefettetes, bemehltes Blech legen und in der warmen Röhre backen.
Nach dem Backen mit geriebener Schokolade bestreuen.

Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

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