Kaffee „Bukarest“
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 6 Teel. feingemahlener Kaffee
- 4 Teel. Puderzucker
- 1 Teel. Kakao
- 4 cl Apricot-Brandy
- Kaffeesahne nach Belieben
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Und so wird es gemacht…
Kaffee, Puderzucker und Kakao mit 4 Tassen kochendem Wasser überbrühen und 5 Minuten ziehen lassen. Apricot- Brandy in vier Tassen verteilen und mit dem durchgeseihten Kaffee aufgießen. Nach Belieben mit Kaffeesahne servieren.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987