Ingwer-Teegebäck
Zutaten
- 60 g Butter
- 2 Eier
- 140 g Puderzucker
- etwas Ingwer
- 350 g Mehl
- 1/2 Päckchen Backpulver
Zubereitung
Butter, Eier, Puderzucker und den geriebenen Ingwer etwa 20 Minuten rühren.
Das mit dem Backpulver vermischte Mehl zugeben und zu einem Teig kneten.
Diesen auf einem mit Mehl bestäubten Brett ausrollen und mit der Form Figuren ausstechen.
Auf ein gefettetes Blech legen und eine Weile antrocknen lassen.
Dann in der mäßig warmen Röhre backen.
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Nach: Mária Hajková – Múcniky, Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977