Indischer Eiskaffee
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Tassen starker Kaffee
- 3 Gewürznelken
- 2 Stück Zimtrinde
- 4 Pimentkörner
- Eiswürfel
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Und so wird es gemacht…
Den frisch bereiteten Kaffee über die Gewürze gießen und 1 Stunde ziehen lassen. Danach abseihen und in 4 mit Eiswürfeln gefüllte hohe Gläser gießen. – Je nach Geschmack noch Sahne und Zucker dazu nehmen.
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Nach: Kaffee oder Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR