Heringssmörrebrod
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Toastscheiben
- 20 g Butter
- je nach Größe 4 bis 8 gewässerte Heringsfilets
- Tomatenscheiben
- Rührei von 3 Eiern
- Schnittlauch
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Und so wird es gemacht…
Die Toastscheiben rösten und mit Butter bestreichen. Mit Heringsfilets, Tomatenscheiben und Rührei schichtweise belegen, gehackten Schnittlauch darüberstreuen.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987