Hering in Reisrand

( 4 Personen )

Zutaten
1 Pack. Schnellkochenden Reis
Salz
1 Dose Heringsfilets in Tomaten- oder in Paprikasosse
4 Oliven
2 klein. Tomaten
Eisbergsalat

Zubereitung

Reis kochen (nach Packungsanleitung Heringsfilet in der geöffneten Dose erwärmen. Auf flachen Tellern Reis anrichten, Heringsfilets in die Mitte geben. Mit Tomaten, Oliven und Eisbergsalat garnieren.

Zubereitungszeit 10 Minuten
Quelle: Schnell-Kochbüchlein Verlag fuer die Frau Leipzig ISBN 3-7304-0355-9