Grießeierkuchen

Anzeige

Grießeierkuchen

1 l Milch
50 g Margarine
100 g Zucker
1/2 Teel. Salz
200 g Grieß
6 Eier
Bratfett

Die Milch zusammen mit Margarine, Zucker (möglichst vanilliert) und Salz aufkochen, den Grieß einstreuen und unter Rühren dick ausquellen lassen.
Vom Feuer nehmen und nach gewisser Abkühlung mit den Eiern verrühren.
Von diesem Teig portionsweise goldgelbe Eierkuchen backen.
Nach Belieben mit Zimtzucker bestreuen oder mit einer sämigen Fruchttunke auftragen.

Quelle: Mária Hajková – Múcniky
Verlag PRÁCA, Bratislava, Verlag für die Frau, Leipzig, 2. Auflage 1977

Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Ebersbacher SchälklößeEbersbacher Schälklöße Ebersbacher Schälklöße Zutaten 500 g Mehl, 4 Eier, 100 g Butter oder Margarine, 4 Eßl. Paniermehl, 2 Eßl. Grieß, Wurzelwerk, Brühe, Muskat. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
  • Gefüllte EierkuchenGefüllte Eierkuchen Gefüllte Eierkuchen 1/2 l Milch 3 Eier etwas Salz 20 g Puderzucker 230 g Mehl Bratfett Puderzucker zum Bestreuen In etwas Milch die Eigelb, Salz, Puderzucker verquirlen, die […]
  • Brennende EierkuchenBrennende Eierkuchen Brennende Eierkuchen Zutaten 1/4 l Milch, 4 Eier, 100 g Mehl, 1 Teel. Zucker, 1 Prise Salz, Bratfett, Preiselbeerkonfitüre, 2 bis 3 Gläschen Himbeergeist. Zubereitung Aus Milch, […]
  • Apfelscheiben in EierkuchenteigApfelscheiben in Eierkuchenteig Apfelscheiben in Eierkuchenteig Zutaten: 6 Äpfel, 1/4 l Milch, 2 Eier, 150 g Mehl, Salz, 2 Eßlöffel Öl. Zubereitung: Die Äpfel werden geschält, vom Kerngehäuse befreit und in […]
  • Flambierte EierkuchenFlambierte Eierkuchen Flambierte Eierkuchen Zutaten: 1/4 l Milch, 4 Eier, 100 g Mehl, 1 Teelöffel Zucker, 1 Prise Salz, Bratfett, Preiselbeerkonfitüre, 2 bis 3 Gläschen […]
  • Pilz-EierkuchenPilz-Eierkuchen Pilz-Eierkuchen Unter eine ungezuckerte Eierkuchenmasse etwa 200 g gedünstete, gehackte oder grob zerschnittene Pilze mischen. Noch Belieben 1 kleine Zwiebel daranreiben und die […]
  • Semmel-EierkuchenSemmel-Eierkuchen Semmel-Eierkuchen 250 g Weißbrot, 3/4 bis 1 l Milch, 65 g Mehl, 6 bis 8 Eier, 1/2 Teelöffel Salz, 100 g Korinthen, 1 Esslöffel Zucker, Bratfett, Zucker. Das Weißbrot in […]
  • Kartoffel-EierkuchenKartoffel-Eierkuchen Kartoffel-Eierkuchen 100 g Margarine, 6 Eier, 250 g gekochte Kartoffeln, 1/2 l Milch, 1/2 Teelöffel Salz, Bratfett. Die schaumig gerührte Margarine nach und nach mit den […]
  • Nudel-EierkuchenNudel-Eierkuchen Nudel-Eierkuchen 1/2 l Milch, 4 bis 6 Eier, 2 Prisen Salz, 30 g Zucker, etwas abgeriebene Zitronenschale, 100 g Mehl, 1 Suppenteller gare Nudeln oder andere Teigwaren (Rest), […]
  • NudeleierkuchenNudeleierkuchen Nudeleierkuchen 1/2 l Milch 4 bis 6 Eier etwas Salz 30 g Zucker etwas abgeriebene Zitronenschale 100 g Mehl 1 Suppenteller gare Nudeln oder andere Teigwaren […]
  • QuarkeierkuchenQuarkeierkuchen Quarkeierkuchen 40 g Zucker, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, 125 g Mehl, 1 Teelöffel Backpulver, 250 g Quark, 1/4 l saure Sahne, 4 Esslöffel Milch, 2 Esslöffel Rum, 4 […]
  • Reiseierkuchen mit FrüchtenReiseierkuchen mit Früchten Reiseierkuchen mit Früchten 125 g Reis, 1/2 l Milch, 1/8 l saure Sahne, 5 bis 6 Esslöffel Stärke oder Weizenmehl, 4 Eier, 2 Esslöffel Zucker, Salz, Bratfett, etwa 250 g […]
0/5 (0 Reviews)

Zuletzt aktualisiert:

Anzeige

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei