Glühwein, rot

1. Würzige Basis kochen (ca. 5 Minuten):

• In einem Topf Wasser, Nelken, Zimtrinde, Zitronenschale und Zucker zum Kochen bringen.

2. Aromatische Mischung abseihen (ca. 2 Minuten):

• Die Gewürzmischung durch ein Sieb gießen, um Nelken, Zimtrinde und Zitronenschale zu entfernen.

3. Rotwein hinzufügen und erhitzen (ca. 10 Minuten):

• Den abgeseihten Würzsud zurück in den Topf geben und die Flasche Rotwein hinzufügen.
• Die Mischung erneut erhitzen, jedoch nicht zum Kochen bringen, um den Glühwein zu erwärmen.

4. Verfeinern (optional) (ca. 2 Minuten):

• Nach Belieben einen Schuss Weinbrand oder Rum hinzufügen, um dem Glühwein eine zusätzliche Geschmacksnote zu verleihen.

Schwierigkeit:

Die Zubereitung dieses DDR-Klassikers ist ein Kinderspiel. Selbst wenn du kein Meisterkoch bist, gelingt dir dieser Glühwein im Handumdrehen!

Nährwertangaben (pro Portion):

• Kalorien: Ca. 150 kcal
• Kohlenhydrate: Ca. 15 g
• Fett: Vernachlässigbar
• Eiweiß: Vernachlässigbar

Zubereitungszeit:

In nur 20 Minuten kannst du diesen köstlichen roten Glühwein zubereiten und dich auf gemütliche Stunden freuen.

Haltbarkeit und Aufbewahrung:

Bewahre den Glühwein im Kühlschrank auf und erwärme ihn bei Bedarf vorsichtig wieder. So bleibt er mehrere Tage lang genießbar.

Küchenutensilien:

• Topf
• Sieb
• Löffel
• Gläser zum Servieren

Tipps:

• Verwende einen Qualitätsrotwein für ein noch intensiveres Geschmackserlebnis.
• Experimentiere mit verschiedenen Gewürzen wie Sternanis oder Orangenschale für eine individuelle Note.

Variationen des Rezepts:

• Für eine fruchtige Note kannst du dem Glühwein frische Orangen- oder Zitronenscheiben hinzufügen.
• Ersetze den Rotwein durch weißen Glühwein für eine alternative Variante.

Tipps für Diabetiker:

Genieße den Glühwein in Maßen und berücksichtige die enthaltenen Kohlenhydrate bei deiner Mahlzeitplanung.

Fazit:

Mit diesem Rezept für roten Glühwein kehrst du zurück in die DDR und erlebst die festliche Atmosphäre vergangener Zeiten. Schnapp dir eine Tasse, wärme dich auf und genieße den unverwechselbaren Geschmack dieser nostalgischen Köstlichkeit!

Bereit für einen Schluck Nostalgie? Dann probiere dieses traditionelle Rezept für roten Glühwein und lass dich von seiner einzigartigen Wärme verzaubern! Und vergiss nicht, das Rezept auf Pinterest zu pinnen, damit du es immer griffbereit hast, wenn die Sehnsucht nach einem Hauch Vergangenheit wieder erwacht! Cheers!