Gerösteter Grieß
Inhaltsverzeichnis
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960
Für 5 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
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Und so wird es gemacht…
Den Grieß in Butter unter dauerndem Rühren goldbraun werden las sen, dann 0,2 l heißes Wasser zugießen, salzen, schnell verrühren, vom Feuer nehmen und zugedeckt einige Minuten im eigenen Dampf quellen lassen. Dann den Grieß mit einer Bratengabel gut verrühren und anrichten.
Nach: Ungarische Kochkunst, Jozsef Venesz, Corvina-Verlag Budapest, 1960