Gemüsebissen mit Zitronensalatsoße
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984
(Für 4 Personen)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Karotten
- 100 g Bleichsellerie
- 100 g Lauchzwiebeln
- 100 g Salatgurken
- 12 Radieschen
- 8 Eßlöffel Speiseöl
- Salz
- weißer Pfeffer
- Saft aus einer halben Zitrone
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Und so wird es gemacht…
Die Gemüse putzen und in Streifen schneiden, in höhere Becher legen und mit Salatsoße übergießen, die aus Zitronensaft, Speiseöl, Pfeffer und Salz zubereitet wird.
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Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984