Geflügelsalat im Tomatenring serviert in Sofia
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967
Zutaten & Zubereitung
1 Tasse Tomatenketchup, knapp 1/2 Liter Johannisbeersüßmost, 3 bis 4 Eßlöffel Weinessig mischen, auf Würze abschmecken und erhitzen. Gelatine zusetzen, und in eine kleine, kalt ausgespülte Ringform füllen. Nach dem Erstarren stürzen. In die Mitte Geflügelsalat geben und hübsch garniert anrichten.
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Nach: Neue Geflügeltips, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1967