Früchtemüsli

3 Eßlöffel Haferflocken, 6 Eßlöffel Wasser, Saft von 1/2 Zitrone, 2 Eßlöffel Milch, 70 g Apfel 70 g Erdbeeren, 1 Messerspitze abgeriebene Zitronenschale, Süßstoff.

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Die Haferflocken einige Stunden zuvor in dem Wasser einweichen.
Dann Zitronensaft, Milch, geriebenen Apfel und Erdbeeren zufügen.
Das Müsli mit Zitronenschale und einigen Tropfen Süßstoff abschmecken.

[Quelle: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]

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