Französischer Eismokka
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
(Einzelportion)
Diese Zutaten brauchen wir…
- 1 Kugel Vanilleeis
- 1/8 Liter Mokka
- 2 Eßlöffel steifgeschlagene Sahne
- 2 cl Mokkalikör
- etwas Kakaopulver
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Und so wird es gemacht…
Das in ein Kelchglas gegebene Eis mit dem gut gekühlten Mokka begießen. Eine Schlagsahnehaube daraufsetzen, vorsichtig den Mokkalikör darübergießen und mit etwas Kakao bestäuben.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987