Feigen in Sahne mit Nüssen

Zutaten: 300 g getrocknete Feigen, 400 ml saure Sahne oder 500 ml süße Sahne, 250 g Puderzucker, 100 g Nüsse, Saft von 1/2 Zitrone.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Die Feigen werden gewaschen, mit etwas Wasser übergossen, der Zitronensaft zugefügt.
Dann wird alles zum Kochen gebracht und muß noch 20 Minuten ziehen.
Die saure Sahne verquirlt man mit dem Pwderzucker und der Hälfte der gehackten Nüsse.
Die Feigen werden in Portionsschälchen gegeben, mit der zubereiteten sauren Sahne oder mit Schlagsahne bedeckt und mit gehackten Nüssen bestreut.

Nach: Süsses, 2. Auflage – Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert