Erdbeer-Eiskrem-Soda
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Zutaten brauchen wir…
- 100 g Erdbeeren
- 1 Eßlöffel Zucker
- 1/4 Liter Schlagsahne
- 4 kleine Kugeln Vanilleeiskrem
- etwas Mineralwasser mit Zitronengeschmack zum Auffüllen
- 4 kleine Kugeln Erdbeereiskrem
- einige Erdbeeren zum Garnieren
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Und so wird es gemacht…
Die vorbereiteten Erdbeeren zerkleinern, mit Zucker bestreuen und in hohe Gläser verteilen, mit der Hälfte der ungeschlagenen Sahne übergießen und je 1 Kugel Vanilleeis daraufgeben. Mit Mineralwasser übergießen und je 1 Erdbeereiskugel daraufsetzen. Die restliche Sahne schlagen und auf die Gläser verteilen. Mit frischen Erdbeeren garnieren und mit Löffel und Trinkröhrchen servieren.
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Nach: Getränke, Getränke, Getränke, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1986