Eier-Schokoladen-Milch
Ein tolles Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 3 Eier
- 3 Eßl. Zucker
- 2 Eßl. Kakao oder geriebene Schokolade
- 1/2 l Milch
- 2 Likörgläser Weinbrand oder Rum
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Und so wird es gemacht…
Eier und Zucker dickschaumig schlagen, Kakao oder Schokolade dazugeben und verrühren. Gut gekühlte Milch und Weinbrand unterschlagen. In Gläser gießen, nach Belieben Eiswürfel dazugeben und mit Trinkhalm servieren.
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Nach: Vom Nachmittagskaffee zum Fünf-Uhr-Tee, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1987