Bulgarischer Grill-Pfirsich

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die angetauten Pfirsiche werden mit je 2 Stück entsteinten Sauerkirschen gefüllt und in der Fettauffangschale bei geschlossenem Sichtfenster, mittlerer Einschubleiste unter Zugabe von 50 g Weißwein 25 Minuten gegrillt.

Zucker und Zimt gibt man in die zerlassene Butter und betropft nach 10 Minuten die Pfirsiche in Intervallen von 4 Minuten.

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Die sich bildende Sauce gibt man nebst eisgekühlter, geschlagener Sohne über die gefüllten Pfirsiche.

Quelle: Bedienungsanleitung AKA Electric Grill 80 aus dem Jahr 1973

5/5 (2 Reviews)

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