Brotkaltschale
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984
Zutaten
3 Eßlöffel Zucker,
1 1/2 Tassen geriebenes Schwarzbrot,
300 g frische Erdbeeren oder andere geeignete Früchte.
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Zubereitung
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Saft und Zucker erhitzen und kurz vor dem Aufkochen über das Brot gießen.
Nach dem Erkalten die Erdbeeren zugeben.
– Anstelle von Saft läßt sich Milch verwenden.
Nach: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984