Braune Hafermarksuppe
Personen: 4
Zutaten
1 1/4 l Milch
5 Eßlöffel Hafermark
3 Eßlöffel Zucker
2 Eßlöffel Kakao oder Trinkfix
Salz
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Zubereitung
Die leicht gesalzene Milch aufkochen, das Hafermark zuschütten und etwa 10 Minuten ausquellen lassen. Zucker und Kakao mischen und unter schnellem Rühren in die siedende Suppe geben.
Die Suppe kann mit einem Stich Butter verfeinert und mit verquirltem Ei abgezogen werden.