Aprikosen-Milch-Suppe
Zutaten
Für 4 Personen (285 Kalorien pro Person)
1 Liter Milch, 30 g Maisan, Zucker, 4 Teelöffel Nußmus, 200 g Aprikosenmark oder Kompott.
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Zubereitung
Von der Milch etwas abnehmen und darin das Maisan anrühren.
Die restliche Milch zum Kochen bringen, Maisan einrühren und durchkochen lassen.
Nach Geschmack süßen und das Nußmus zugeben.
Ist die Suppe etwas erkaltet, das Aprikosenmark zufügen.
[Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]