Apfelsaftpunsch – Ein erfrischendes DDR-Rezept

Dieser Apfelsaftpunsch ist ein wunderbares Getränk aus der DDR, das sowohl heiß als auch kalt serviert werden kann. Mit Apfelsaft, Zucker, Zitrone und einem Hauch von Weinbrand ist dieses Rezept perfekt für festliche Anlässe oder gemütliche Abende. Der Zimt verleiht dem Punsch eine leicht würzige Note, die sowohl im Sommer als auch im Winter gut ankommt.

Apfelsaftpunsch – Ein erfrischendes DDR-Rezept

Anzahl der Portionen

4 Portionen

Zutaten für den Apfelsaftpunsch

  • 1 Flasche Apfelsaft
  • 65 g Zucker
  • 1/2 Zitrone
  • 1 Stück Zimtrinde
  • 2 Gläschen Weinbrand

Zubereitung

  1. Den Apfelsaft zusammen mit dem Zucker, der Zitronenschale und der Zimtrinde kurz aufkochen lassen.
  2. Anschließend den Punsch abkühlen lassen und durch ein Sieb gießen.
  3. Den Zitronensaft und den Weinbrand hinzufügen und gut umrühren.
  4. Den Punsch nach Belieben mit Zucker abschmecken und gekühlt servieren.
  5. Frische Früchte und Eiswürfel können zur Verfeinerung hinzugefügt werden.
  6. Optional: Die Hälfte des Apfelsaftes kann durch Wein ersetzt werden. Das Getränk schmeckt auch heiß hervorragend.

Zubereitungszeit

Vorbereitungszeit 5 Minuten
Zubereitungszeit 10 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten

Küchenutensilien

  • Kochtopf – Zum Erhitzen des Apfelsafts und der Gewürze.
  • Sieb – Zum Abseihen der Zitronenschale und der Zimtrinde.
  • Serviergläser – Zum stilvollen Servieren des Punschs.

Schwierigkeitsgrad

Leicht – Dieses Rezept ist unkompliziert und schnell zuzubereiten.

Nährwerte

Kalorien ca. 150 kcal pro Glas
Tipps zum Rezept:
• Füge frische Früchte wie Apfel- oder Orangenscheiben hinzu, um dem Punsch eine fruchtige Note zu verleihen.
• Der Punsch kann auch heiß serviert werden, was besonders in der kalten Jahreszeit wohltuend ist.
• Für eine alkoholfreie Variante kann der Weinbrand weggelassen oder durch Apfelsaft ersetzt werden.

Bild für dein Pinterest-Board

Abonniere jetzt unseren Newsletter!
Kein Spam, kein Bullshit, keine Weitergabe deiner Mailadresse an Dritte!

Apfelsaftpunsch – Ein erfrischendes DDR-Rezept

Nach: Schnell gekocht – gern gegessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1963

Rezept-Bewertung

5/5 (4 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert