Apfelkraut

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963

Diese Zutaten brauchen wir…

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Das Sauerkraut nach Belieben grob hacken, ein Viertel davon abnehmen und zugedeckt wegstellen. Die Speckwürfel erhitzen, das Sauerkraut, die in kleine Würfel geschnittene Zwiebel, die zerdrückte Nelke, Salz und Majoran zugeben. Zugedeckt gar dünsten lassen. Dann erst das Apfelmus und das rohe Sauerkraut zufügen. Anstelle von Apfelmus können auch frische, geriebene Apfel verwendet werden.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Schnell gekocht – gern gegessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1963

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert