Apfel-Sellerie-Salat
Zutaten
500 g Äpfel, 125 g Sellerie, 1 Eßlöffel Zitronensaft, 1 Eßlöffel Bienenhonig oder Zucker, 1/8 I Joghurt.
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Zubereitung
Die vorbereiteten Äpfel grob und den Sellerie fein raspeln.
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Zitronensaft, Bienenhonig und Joghurt hinzufügen.
[Nach: Lecker und bekömmlich – Gesunde Ernährung » Verlag für die Frau, Leipzig]