Apfel-Pfirsich-Bowle – Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1987

Diese Apfel-Pfirsich-Bowle ist ein herrlich erfrischendes Getränk, das besonders an warmen Tagen perfekt ist. Es stammt aus der DDR-Küche und wurde 1987 erstmals veröffentlicht. Die Kombination aus saftigen Äpfeln, süßen Pfirsichen und einem Hauch von Weinbrand verleiht dieser Bowle ihren einzigartigen Geschmack. Ich erinnere mich, wie meine Familie dieses Getränk zu festlichen Anlässen zubereitet hat – es war immer ein Highlight auf jeder Feier. Die frische Pfefferminze rundet den Geschmack wunderbar ab. Probier es selbst aus, und du wirst begeistert sein!

Anzahl der Portionen

8 Portionen

Zutaten

• 500 g Pfirsiche
• 500 g Äpfel
• 1/2 Tasse Zitronensaft
• 2 cl Weinbrand
• 3 Flaschen Apfelsaft
• frische Pfefferminze

Zubereitung

1. Pfirsiche überbrühen, enthäuten, entsteinen und in Würfel schneiden.
2. Das Kerngehäuse der Äpfel entfernen, die Äpfel ebenfalls würfeln.
3. Die Früchte mit Zitronensaft und Weinbrand vermischen und für 2 Stunden kalt stellen.
4. Anschließend mit eisgekühltem Apfelsaft auffüllen.
5. Mit frischen Pfefferminzblättern garnieren und sofort servieren.

Zubereitungszeit

Benötigte Küchenutensilien

• Topf: Zum Überbrühen der Pfirsiche
• Schneidebrett und Messer: Zum Würfeln der Früchte
• Große Schüssel: Zum Mischen und Kaltstellen der Früchte

Schwierigkeitsgrad

Einfach – Diese Bowle ist sehr leicht zuzubereiten. Das Schwierigste ist das Schälen der Pfirsiche, aber ansonsten ist es ein unkompliziertes Rezept, das auch für Kochanfänger geeignet ist.

Nährwerte (pro Portion)

• Kalorien: 120 kcal
• Fett: 0 g
• Kohlenhydrate: 30 g
• Eiweiß: 1 g

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Nach: Det schmeckt nach mehr, Der Kinderbuchverlag Berlin, DDR, 1987

Rezept-Bewertung