Schwarzwurzeln unter Käsekrem
Ein Rezept aus dem Jahr 1965
Diese Zutaten brauchen wir…
- 750 g gare Schwarzwurzeln
- 75 g Feinmargarine
- 50 g geriebener Käse
- Salz
- 2 Prisen Paprika
- 1 Spur Muskat
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Und so wird es gemacht…
Die garen Schwarzwurzeln, gegebenenfalls halbiert, in eine feuerfeste, leicht gefettete Form legen. Die schaumig geschlagene Feinmargarine, den geriebenen Käse und die Gewürze vermischen und über die Schwarzwurzeln streichen. Für 20 Minuten in die heiße Röhre schieben.
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Nach: Gemüse-Rezepte, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1965