Milchsuppe mit Eigelb polnische Art
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 1 Eßlöffel Butter
- 1 Liter Milch
- Salz nach Geschmack
- 2 Eigelb
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Und so wird es gemacht…
Das Brot in Würfel schneiden und in der Röhre trocknen. Die Milch kochen und mit verrührtem Eigelb vermischen. Mit diesem Gemisch die Rösteln übergießen, Butter und Salz hinzufügen und aufkochen.
Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986
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