Temporouladen
Zutaten
- 2 Tomaten
- 6 Eßlöffel geriebener Käse
- 1 Ei
- 1 bis 2 Eßlöffel Stärkemehl oder geriebene Semmel
- Salz
- Paprika oder Curry
- 4 Scheiben magerer Schinken
- Bratfett
Zubereitung
Die fein geschnittenen Tomaten mit geriebenem Käse, Ei und Stärkemehl vermischen, kräftig mit Salz und Paprika abschmecken und auf die Schinkenscheiben streichen.
Zusammenrollen und in heißem Fett ringsum braten.
– Anstelle von Schinken läßt sich Römerbraten verwenden.
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[Nach: Unser grosses Kochbuch » Verlag für die Frau Leipzig, DDR]