Fleischsalat mit Frischkäse
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 120 g Frischkäse
- 300 g gegartes Fleisch
- 1 Teelöffel Senf
- 4 Eßlöffel Salattunke
- 2 Eßlöffel Gewürzgurke (gewürfelt)
- 1 Teelöffel Paprika, edelsüß
- 1 Eßlöffel Zitronensaft
- Pfeffer
- Salz
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Und so wird es gemacht…
Frischkäse, Salattunke und Zitronensaft kremig rühren. Mit Gewürzgurke, Senf, Paprika und dem in Würfel oder Streifen geschnittenen Fleisch gut vermengen. Alles ein bis zwei Stunden durchziehen lassen.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989